Chiapudding
Dagens frukost: chiapudding med riven kokos och körsbär
Du behöver:
2-3msk chiafrön
2-3msk chiafrön
2dl mjölk (t ex. mandel, kokos, hasselnöt eller soyamjölk)
1krm vaniljpulver (inte vaniljsocker)
Blanda samman allting och låt stå över natten. Servera med t ex kokos & bär.
LCHF-crêpes
Ca 3st
Du behöver:
2st ägg
2dl grädde
1msk fiberhusk
Salt & peppar
Vispa samman alla ingredienser, låt stå och svälla några minuter. Grädda i kokosolja på medelvärme.
Smacka på önskade tillbehör och rulla ihop, sååå simpelt och så j*vla gott!
Jag åt mina med creme fraiche, rödlök, ost, avokado och räkor, deeelicious!
Some shopping - haha
Ugnsbakad chevrélax - LCHF
Kvällens middag blev "folieugnsbakad" chevrélax med sparris , riktigt götte!
Du behöver:
4st laxfilér
4st laxfilér
12st "färska" sparrisar (säger man så? Ajja, ni förstår)
1st citron
50g chevré
Äkta smör
Salt & peppar
Bryt av de hårda "stjälkarna" på sparrisen och placera på en stor bit aluminiumfolie på en bakplåt eller i en ugnsform. Placera filéerna ovanpå sparrisen. Salta, peppra och smula över chevré och några klickar smör. Lägg till sist på några skivor citron och vik sedan ihop aluminiumfolien till ett paket.
Placera i mitten av ugnen på 175grader, jag använde termometer så vet inte riktigt hur lång tid jag hade den i ugnen men tog ut den vid 56grader. Skulle tippa på att den va inne 20-30minuter.
Lchf-pannkakor
Dagens lunch
Lchf-pannkaka med keso & tonfisk
Lchf-pannkakor
4-6st
Ingredienser:
4st ägg
2dl vispgrädde
1d mjölk
1msk fiberhusk
2krm salt
Vispa samman alla ingredienser och låt svälla ca 5minuter. Grädda pannkakor på medelhög temperatur i äkta smör.
Servera med önskat tillbehör. T ex, hallon & vispgrädde. Eller varför inte creme fraishe, räkor och lite hackad rödlök.
Du kan även smaksätta smeten med t ex riven ost, eller vaniljpulver beroende på vad du tänkte servera pannkakorna med.
Smaklig måltid!
Baconlindad kyckling med dragonsås - LCHF
Kyckling
3-4st kycklingfiléer(tinade)
2-3paket bacon
Dijonsenap
Sås
Creme fraishe
Vispgrädde
50g cream cheese
Kycklingfond
Torkad dragon
Salt & peppar
Sätt ugnen på 200grader. Dela kycklingenfiléerna på mitten(på längden). Linda in i bacon(ca 3baconskivor till varje kycklingdel). Salta, peppra och bred på dijonsenap. Lägg på en plåt/ugnsäker form. Sätt i en termometersticka i en av filéerna och ställ in i ugnen. Kycklingen är klar vid 72grader.
Vispa ihop alla ingredienser till såsen och koka upp. Låt sedan puttra en stund på låg värme. Jag brukar tillsätta dragonen på slutet. Salta & peppra efter smak.
Servera med en god sallad eller varför inte t ex blomkålsmos.
Tacokrydda - hemmagjord
Gör din egen tacokrydda, så himla mycket nyttigare!
Recept hittar du via denna länk http://levamedlchf.se/tacokrydda/
Tacopaj - lchf
Provade slänga ihop en tacopaj häromdagen med karln min, vart riktigt lyckat. Men detta är ju endast hur jag gjorde, man kan ju byta ut och göra lite som man vill.
ca 6portioner
Botten
4 ägg
0,5dl vispgrädde
100g cream cheese
1msk fiberhusk
0,5dl riven ost
Fyllning
600g köttfärs
Tacokrydda, hemgjord (recept här)
2dl creme fraishe
0,5dl vispgrädde
Tomater/cocktailtomater
1 gul lök
Garnering
Riven ost
Tillbehör
Turkisk yoghurt + vitlök + salt & peppar
Sallad
Sätt ugnen på 225grader. Smörj en pajform/ugnsform med äkta smör.
Vispa ihop alla ingredienser till pajpotten och häll över i formen, förgrädda i ugnen ca 15minuter.
Vispa ihop alla ingredienser till pajpotten och häll över i formen, förgrädda i ugnen ca 15minuter.
Stek köttfärsen tillsammans med önskad mängd tacokrydda(tänk på att hemmagjord tacokrydda är drygare än sån man köper, så ta lite i taget). Blanda sedan creme fraishe och grädde i en skål.
Ta ut den förgräddade pajbotten ur ugnen och låt svala ett par minuter. Lägg sedan på köttfärsen och bred över cremefraisheblandningen. Skiva tomat och lök och lägg över, strö sedan över riven ost.
Grädda mitt i ugnen ca 15-20minuter.
Grädda mitt i ugnen ca 15-20minuter.
Servera med "vitlöksyoghurt" och en god sallad!
Saffran in ma heart 4-ever
Bakat & städat hela kvällen med tända ljus och gosmusik, blev sockrade saffransbullar med vit chokladfyllning. Hade även mandelmassa i hälften!
To die for
Recept : http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/saffranssockerbullar-med-vit-choklad/
Obs, dubbla mängden saffran!
Proteinmuffins
Hallonmuffins
- 5 äggvitor
- 2 ½ tsk bakpulver
- 5 skopor proteinpulver
- 250gram kvarg
- + Valfria bär.
Vispa först äggvitorna hårt. Tillsätt sen resten och blanda ihop allting.
Redo för att hamna i formarna.
Grädda i ugnen på 150grader. Jag gräddade mina i typ 20-25minuter, och dom vart för torra så man bör nog grädda dom typ 15minuter bara.
Choklad & jordnötssmörsmuffins
- 2,5 dl (ca 75g) havregryn
- 1 skopa (30g) whey complete choklad (eller vanilj)
- 4 msk kakao
- 1 msk kokosmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3,5 msk stevia strö
- 2 msk naturellt jordnötssmör + 1 msk till toppingen
- 2 äggvitor
- 1 mosad banan
- 1,5 dl valfri mjölk (jag använde lättmjölk)
- Sätt ugnen på 175grader.
- Ha i alla ingredienser i en bunke och mixa ihop smeten med en stavmixer.
- Häll smeten i muffinsformar, och klicka ut lite jordnötssmör på toppen.
- Grädda i ca 10minuter.
- Fick tyvärr inga bilder när dom var färdiggräddade, var alldeles för lat för de haha! Men man bör va försiktig med gräddningstiden på båda, blir lätt torra!
Pannkakstisdag
Har vart sugen på pannkakor heeeela dagen, så vad det skulle bli till middag var givet!
Ny variant;
- 2 ägg
- 2 dl vispgrädde (jag tog den magra varianten från Milda)
- 1 msk fiberhusk
- salt
Blanda ingredienserna, låt svälla ett par minuter. Grädda i stekpanna!
Bon apetit!
Superstark av supergröt
Dagen har ju gått som på räls idag!
Kan det vara för att man proppade i sig en mumsig portion supergröt imorse tillsammans med lite bär och en klick jordnötssmör;
Jo det tror jag på!
Nya öppettider
Fr o m denna vecka har jag nya öppettider på gymmet, så jag hinner hem och byta om och äta mellan jobben. Otroligt skönt!
Nya öppetiderna för receptionen: http://www.alwaysfitness.se/Sala.html
Nya öppetiderna för receptionen: http://www.alwaysfitness.se/Sala.html
Orkade dock inte laga nån lyxig lunch idag, fick bli äggröra, med tonfisk och kikärtor. Låter kanske inte asgott, men faktiskt, de vare!
Foodprep
Gör man mycket mat så slipper man laga mat resten av veckan, peeerfekt!
Namnam
frukost <3
Yoggi
Tips på yoghurt till er som försöker vara lite nyttiga.
Yoggi's nya lågkalori yoghurt, helt sjukt god och med riktigt bra näringsvärden!
Yoggi's nya lågkalori yoghurt, helt sjukt god och med riktigt bra näringsvärden!
Även den med hallon/vanilj är riktigt god, men inte lika nyttig(mindre onyttig) som den med passionsfrukt.
Healthy Ice Cream
Okej gott folk, gissar att jag inte är den enda här i världen som är helt jävla tokig i glass!??
Sååå idag provade jag att göra nyttig glass som vart nå helt fruktansvärt god!
Taadaaaa!
Du behöver:
1 dl kvarg
1/2 dl mjölk
1/2 skopa proteinpulver (valfri smak, jag valde banansmak)
1/2 banan
1/2 dl hallon (här kan man ju också välja själv vad man är sugen på)
1/2 dl mjölk
1/2 skopa proteinpulver (valfri smak, jag valde banansmak)
1/2 banan
1/2 dl hallon (här kan man ju också välja själv vad man är sugen på)
Mixa alla ingredienser och häll upp i glassmaskinen. Och har du ingen glassmaskin så kan du hälla i en skål och ställa i frysen, rör var 20onde minut tills önskad konstistens är uppnådd!
Nästa gång ska jag prova använda proteinpulver med chokladsmak också och plocka bort hallonen. Kanske tillsätta ett par bitar mörk choklad. Banan/chokladglass lixom, hur gott lät inte de! Det är bara att gå lös med idéerna och skapa din favoritglass!
Armish
Förutom förmiddagens svettiga cardiopass idag så fick armarna sig en omgång ikväll för första gången sen november, riktigt skönt och bra tryck. Blir nog bra dedär när man börjar loosa lite fetttttttt...
Övningar
Övningar
Bicepscurl(Rak stång) 4 set 8-12 rep
Hammercurl 3 set 8-12 rep
Kickbacks 3 set 8-12 rep
Rope extensions 4 seg 8-12 rep
Läskiga, tur dom slankar till sig efter nån i timme!
Sen vart de raka rör hemåt för att slänga ihop lite käk, gööttans!
OCH efter 2 riktigt fina pass idag så unnade jag mig en kvällsfika.
Kalorisnål och sockerfri givetvis, men oh så gott!
Dagens kost
Frukost: ingen frukost idag, gled till gymmet direkt när jag vaknade och när jag kom hem var det minsann lunchdags!
Lunch: Stekta(utan fett) kycklingbitar, ruccola, stekt sparris, tomat, gurka och kall kvargsås.
Mellanmål 1: Proteinshake
Mellanmål 2: En liten skvätt lättyoghurt med lite solrosfrön.
Mellanmål 2: En liten skvätt lättyoghurt med lite solrosfrön.
Middag(efter träning): Hemmagjorda färsbiffar(färs, ägg, kryddor), rostad potatis, rödlök och morötter i ugn, gräddsås på: Milda matlagningsgrädde 4% fett, soya, salt, peppar och ½ buljongtärning, och en klick lågkalori lingonsylt och några smulor fetaost, soo gooood!
Kvällsfika: Grönt te, en sockerfri kokosboll på mitt vis, KLICKA HÄR för recept!
Nu är det minsann sovdags! Tänkte nog jobba lite imorgon förmiddag innan träningen om jag lyckas kravla mig upp i skaplig tid!
Kvällsfika: Grönt te, en sockerfri kokosboll på mitt vis, KLICKA HÄR för recept!
Nu är det minsann sovdags! Tänkte nog jobba lite imorgon förmiddag innan träningen om jag lyckas kravla mig upp i skaplig tid!
Puss & godnatt sweetheartz!
Lunch
Ligger och gosar med vovvarna i soffan efter en riktigt effektiv förmiddag!
Nu ska jag bara chilla fram till kl 15, då blire 4h jobb innan helg!
Perfect lunch after cardio
Pusss
Flow
Another great day!
Ikväll vart det ett riktigt gött ryggpass, avslutade även med lite mage i väntan på att min kompanjon skulle bli finito. Och kosten har i stort sett bestått av rester, alltså tacorester, inte så att man klagar ;)
Övningar
(uppvärmning crosstrainer 15min)
Rygg
Latsdrag 4 set 8-12 rep
Hantelrodd 4 set 8-12 rep
Skivstångsrodd 3 set 8-12 rep
Latsdrag 4 set 8-12 rep
Hantelrodd 4 set 8-12 rep
Skivstångsrodd 3 set 8-12 rep
Sittande rodd 4 set 8-12 rep
Mage
Ab Coaster 2 set MAXrep
Sittande crunches(styrkemaskin) 2 set MAXrep
inspiration
Dagens kost
Frukost: äggröra(3st ägg, salt, peppar), grönt te, proteinshake
Lunch: Tacofärs, vitlökssås(lättkvarg, vitlök, salt, peppar), tacosalsa(utan socker), ruccola, tomat, gurka, rödlök
Mellanmål 1: en näve jordnötter
Mellanmål 2: Proteinshake, lättyoghurt 0,5% fett med boveteflingor, bär och frön
Middag(efter träningen): Tacos, igen! 2st små tortillabröd, tacofärs, ruccola, tomat, gurka, rödlök, vitlökssås(lättkvarg, vitlök, salt, peppar), tacosalsa(utan socker)
Var det någon som såg Djurskyddsinspektörerna på tv4 idag kl 21? Usch alltså! Mamma ringde precis när det var och undrade vad jag tittade på, jag kunde inte ens beskriva dom stackars valparna för jag grät så mycket. Hemskt! Tur det vart gym efter det, fick ur mig all ilska och ledsna känslor!
Nu ska jag sova med min fina chihuahuatjejjor!
Läsarrekord idag, wohoo!
Puss på er!
örongodis
