Upload

Hemkommen från jobb och har petat i mig lite lättyoghurt med boveteflingor, frön och bär och en proteinshake. Nu ska jag bara mysa och ladda batterierna till Sveriges Mästerkock. Sen blire ett hårt ryggpass, såå laddad!






Fuckyeah!

Dra på trissor vilken jävla dagjävel, tjoohooo!
 
Lång sovmorgon och sen frulle och mys med älsklingsSandra!
 
Efter det vart det lite handling innan jobb 15-19. Riktigt gött på jobbet, bra tryck med duktiga och hurtiga människor!

Nu på kvällskvisten vart det gym med Barden och Enton. Åh dra åt fan, vilket jävla pass. Körde axlar & traps, avslutade med HIIT.Helt råslut i musklerna och svettats som en lööööök, success!
 

 
As I promised, här kommer dagens övningar och kost!
 
Frukost: äggröra på 3st ägg och en proteinshake
 
Lunch: en burk tonfisk, ruccola, tomat, gurka (astråkigt I knoe, men hade 20minuter på mig att "laga" maten och äta den!
 
Mellanmål: Proteinshake och en lite näve jordnötter
 
Middag(efter träningspass): Tacos! K-färs med tacokrydda, 2st tortillabröd, tomat, ruccola, gurka, salsa utan socker, vitlökssås(lättkvarg, salt, peppar, pressad vitlök) och en liten skvätt riven vällagrad ost. 
 
Kött bygger KÖTT, hell to the yeah!
 

 
Dagens träning; axlar, traps & HIIT
 
Övningar
(alltid 10min uppvärmning på löpis, cykel eller crosstrainer)

Hantelpress 4 set 8-12 rep
Hantellyft åt sidan 3 set 8-12 rep
Front lyft 3 set MAX rep
Hantelflyes 3 set 8-12 rep
Skivstångsshrugs 5 set 8-12 rep
 
Avslutade med riktigt hårtpressat HIIT, sista ruschen var döden i hööög backe, GÖTT!
 
Formen i Spanien i somras hehe, no muscles on that alcoholic chica!
 4 veckor på sprit och McDonalds typ hej då tuttar and hello x-tra skin and fat hehe!
(shit, jag måste göra en inläggstext här innan jag får allas kusiner på mig. Jag menar självklart inte att jag är nån tjockis på bilden men jag la på mig några kilon i spanien och gömde de små muskler jag lyckats bygga innan resan, as u see! Såå de va ingen nördtext om att "Ohhh jag va så jävla tjock där, buhu" nono!)
 
Godnatt lovers!
 
Och fan föresten, heeeeej alla nya läsare och välkomna, trevligt trevligt med ökning i statistiken, looking good! Kanske man orkar blogga ett tag till ;) hhääähääää! 
 



Nöjd!

Sitter i soffan med världens bästa Sandra, är rätt så jävla asnöjd efter världens goaste bröst & magpass och på de en riktigt svingod middag!

Kvällens övningar

Bröst
Lutande Hantelpress 4 set 8-12 rep
Bänkpress 3 set 8-12 rep
Cable-flyes 4 set (2 låga/2höga) 8-12rep
Armhävning 3 set MAXrep
 
Mage
TRX-crunches 4 set MAXrep (TRX band kan bytas ut mot pilatesboll)
Cable-crunches 3 set 12-15 rep 
Benlyft 3 set MAXrep
Sit-ups 3 set MaXrep
 Vilo-position mellan situpsen, höhö
 
Dagens intag
 
Frukost: 1ägg, 1 proteinshake, en kopp grönt te (bör egentligen petat i mig 2-3 ägg, men morgonaptiten e sämst, även fast jag inte klev upp förns 11:30 HAHA, gud vad jag måste lära mig bli lite morgonpigg)
 
Mellanmål: en proteinshake, en liten näve jordnötter
 
Lunch: en ugnsstekt kycklingfilé, broccoli och brysselkål, en skvätt kall kvargsås till. 
 
Middag(efter träning): stekta kyckling & baconbitar, svart quinoa, ugnstekta morotsstavar, kall kvargsås
 
Bör egentligen äta 5ggr/dag, men eftersom jag steg ur sängen väldigt sent, så vart denna dag lite för kort ;). En normal dag(uppstigning innan kl 11 ;)), så hade ett till mellanmål skjutits in.

Tänk på att detta är efter mig och mina behov och mina mål, passar såklart inte alla. 
 
Godnatt folket, dröm om en häst, livet är en fest!
 
 
 



Lussebullsbak

 
 Vid kl 9 imorse tog jag mig en promenix i stormen Sven för att inhandla alla grejor som behövdes för dagens lussebullsbak, rätt uppfriskande ;) Så nu har jag stått hela förmiddagen och bakat lussebullar i mängder, ännu fler än vad smo syns på bild. Så tänkte provsmaka efter lunchen som får bli tacos.
 Klickbara länkar:

Recept 1 - Saffransbullar med mandelmassa

Recept 2 - Saffransbullar med kesella
 
Recept LCHF
 


Lagomt smarrigt mellanmål, julvört med skinka och så ett glas julmust till de!
 
 
 
 



Korvstroganoff á la turkey

 Korvstroganoff är så jävla underskattat, för det e så sjuuukt gott! Och är man inget fan av falukorv så finns det faktiskt kalkonkorv som är motsvarande falukorv men med mycket högre kötthalt och smakar dessutom "fräschare".
 
Let's laga lite mat då,
 
400-500g kalkonkorv 64% kötthalt
2st gul lök
2,5dl milda matlagningsgrädde 4% fett
½dl vatten
2msk tomatpuré
en skvätt soja
salt & peppar
 
Skär korven i önskade bitar och fräsa i olja/smör i en stekpanna med höga kanter. I med finhackad lök, fräs en stund till. Tillsätt matlagningsgrädde, vatten, tomatpuré & soja. Koka upp, låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar och ev. annat. Denna gång hade jag även i lite stark tacosalsa. Servera med en god rejäl sallad eller stek finriven vitkål.
 
Tips!
Felix tomatketchup med Stevia. Näringinnehållet är som dag och natt jämfört med vanlig ketchup. 
Rekommenderar starkt!
 
Bon apetit!
 
 
 
 



Mördande

GOTT!
Sitter på jobbet och höll på åh svälta ihjäl, så sprang ner till apoteket som ligger i lokalen under och köpte en proteinbar, farligt god!



Love

När man jobbar förmiddagar på Bring och em/kväll på gymmet så är det väldigt tacksamt att ha en underbar sambo som ser till att maten står färdig när man kommer hem, bara att hugga in!
 
 
 



American bananapancakes

 
1 Ägg
1 Banan

1 msk kokosflingor
1 krm Bakpulver
En nypa salt

Mosa bananen och vispa ihop med ägget. Rör ner ner kokos, bakpulver och lite salt. Stek i lite olja eller smör i en panna!

Servera med bär, kvarg, lågkalorisylt eller valfritt!

Rockin breakie!

 

 

 



Rotmos

Dagens middag, rotmos och köttkorv!
 
 
En maträtt jag inte ätit på vääääldigt länge och som jag heller aldrig har tillagat själv utan endast ätit hos mamma och pappa. Men det vart riktigt jäkla gott alltså, mhmmm! Hade väl dock helst haft julkorv till, men de säljs inte ännu.
 
Detta behöver du: 
  • 1 stor kålrot
  • 2 morötter
  • 6 medelstora potatisar
  • 8 dl vatten med 2st grönsaksbuljongtärningar
  • salt
  • 5 vitpepparkorn och kryddpepparkorn
  • 1 - 1 1/2 msk smör eller margarin
  • salt
  • svartpeppar
 
Och såhär gjorde jag:
  1. Skala kålrot, morot och potatis och skär i bitar.
  2. Koka upp vatten med buljong, salt och pepparkorn. Lägg i kål- och morotsbitarna. Låt koka ca 20 minuter. Lägg i potatisbitarna och låt allting koka mjukt.
  3. Häll av spadet och mosa allting, jag använde elvisp. Späd med lite av kokspadet och lägg i en smörklick. Smaka av, jag öste i salt för att få fram mycket smak.
Smalig måltid!
 



Simple salmon

Dagens middag vart en varm laxröra tillsammans med sallad, hur enkelt och gott som helst!
 
 
Nu ska jag bara minnas vad jag hade i....
 
Till 2portioner behöver man:
 
1 laxfilé
Arla Minifraiche 5% fetthalt (här kan man ju välja själv vad man vill använda)
1 mogen tomat
2 färska champinjoner
Purjolök (valfri mängd)
Salt & peppar
Valfri buljong (jag hade bara grönsaksbuljong och de funkade utmärkt!)
 
Eftersom jag hade färdig ugnslagad lax så hade jag i den allra sist, men använder man rå lax så lär man steka på den lite först, och ah ni fattar.
 
Do like this:
 
I med creme fraiche i en kastrull eller vad man du vill använda. 
Skär tomat, champinjoner och purjolök och släng i kastrullen, koka upp och krydda med salt, peppar och i med en halv buljongtärning. Skär laxen och släng i, låt sjuda några minuter så laxen blir varm. (Som sagt, använder man rå lax så får man ju göra lite annorlunda än såhär.)



Honungsbanan med vaniljfluff


 
 
Du behöver:
 
1 banan
Honung
1 äggvita
Kvarg (valfri, jag använde lättkvarg)
Vaniljpulver
ev. sötning
 
Börja göra vaniljfluffet. Vispa äggvitan tills den e fluffig. I med kvarg och vaniljpulver, sötning också om man önskar det. Vispa ihop snabbt och ställ i in kylen så länge. Dela en banan i 4 platta delar, smörj in med honung(välj själv hur mycket/lite) stek på medelvärme tills dom är mjuka och varma. Sen äre bara att mumsa tillsammans med vaniljfluffet!
 



Glögg

Idag har jag varit till Måns Ols och ätit lunch med Calle och Sandra, dundermysigt! Efter det tog vi en sväng förbi ICA och handlade lite, och då hittade vi massvis med roliga glöggsorter. Så vi köpte tre olika som ska bli superspännande att smaka på! Ska förbi systemet och köpa lite starkare glöggsorter någon dag också, göttt!
 
 
 
Nu ska jag jobba vidare och sen tagga för gym med bästaaste Sandra idag igen, faaaan va våra småstjärtar smärtar idag då, toookbra rumppass igår!
 



Lussebullar

LCHF Lussebullar
 
 
Du behöver:
 
4ägg + 1 gula
2msk sötning
50g smält smör
1dl grädde
1dl kokosnötsmjöl
4msk fiberhusk
2tsk bakpulver
1påse saffran (0,5g)
1äggvita för pensling
 
Do like this:
Vispa ägg och sötning suuuperfluffigt. Häll i smält smör, saffran och grädde, vispa ihop. Blanda övriga ingredienser och blanda i. Låt degen vila minst 5minuter.
Baka utt till 10st lussekatter, pensla med äggvita.
Grädda mitt i ugnen på 175grader i 15minuter.
Redo att mumsa i sig!
 
 
Lussa lugnt!
 



Chai Latte

Nu när det börjar bli både mörkt, kallt och jävligt ute så finns det inget bättre än att sitta inne i soffan under en filt med massa tända ljus och en riktigt god chai latte! Påminner även väldigt mycket om julen med kardemumma i, mhmmm underbart!
 
Såhär gör jag min hemmagjorda chai latte:

Du behöver:
(2 stora koppar)

4dl vatten
4dl mjölk
2st påsar Twinings Indian Chai (Funkar med vanligt svart te)
Vaniljpulver(inte vaniljsocker)
Kardemumma
Kanelstång
Kryddnejlikor
Malen kanel
 
Koka upp vatten tillsammans med tepåsarna, en kanelstång, kardemumma och 2-4 kryddnejlikor, koka i 5-10minuter. Värm upp mjölk tillsammans med vaniljpulver. Vispa mjölken hårt så det blir skum. Häll upp hälften av vattnet och hälften av mjölken i ett par koppar, pudra på malen kanel och avnjuuuut! 
 



Hallongröt

Nu har jag vart hemsk på att uppdatera här, men så blire lätt när man flyttar. Men det är är såå tråkigt för har ju gjort en massa skoj som jag vill kunna kolla tillbaka och läsa om sen.
 
Men men, idag var jag och Calle iallafall iväg och fixade internet äntligen, superduperbra internet till och med och det var endast "ett par dagar" leveranstid, så förmodligen så har vi internet till helgen. Så nu jäklar ska jag orka blogga som vanligt igen. Vi ninjade Calles brorsas internet i början, men de ville han ju ha tillbaka sen när han kom hem såklart :)
 
Tänkte iallafall ge alla ett helt gudomligt frukosttips!
 
Hallongröt, so simple!
 
1 portion
Du behöver:
 
1dl fiberberikade havregryn
2dl vatten
lite salt
1dl frysta hallon
 
Blanda allt i en kastrull, koka upp och låt "sjuda" tills önskad konsistens, klaaart! 
Jag åt min gröt tillsammans med lite lättmjölk och en klick lågkalori äppelmos, så underbart gott!

Kör hårt och ha en dunderbra dag, puss!
 
 



Alla älskar frallor

Hej godingar!

Jag och Calle satt och kollade på "Hela Sverige bakar" igårkväll, så hade dom utmaning "bröd". OM vi vart sugna. Vi ville äta allt bröd i hela världen. Men de är ju bara att fetglömma!
 
Så idag kom Calle på den braiga idén att baka eget bröd, eftersom jag ändå älskar att baka och inte hara gjort de sen vi flyttade. Så jag bakade frukostfrallor á la LCHF, och de vart så gaaalet gott! Rekommenderar ALLA att prova! Så nu jäklar ska jag börja baka igen!

LCHF frukostfrallor
 
Detta behöver du:
12 stora ägg 
50g smält smör
1,5 dl kokosmjöl
3 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
1 tsk salt
1 dl dingelflingor
1 dl solroskärnor
½dl pumpakärnor
 
Gör såhär:
Vispa äggen poröst med elvisp och häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna, blanda sedan allting till en smet. Låt smeten/degen svälla minst 15 min.

Stjälp upp degen på bakbord, se till att fukta underlaget med vatten. Blöt händerna ordentligt med vatten och dela degen till 10 bitar som du formar till runda bullar.

Lägg frallorna på plåt med bakplåtspapper och strö över solroskärnor.  Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 20-25 minuter.

 

TADAAAA, så har du färska och underbara frallor som du kan äta med gott samvete!

Puss och kram!




5minuters chokladkaka

Nyttig chokladkaka på 5minuter!
Detta behövs:
 
1 äggvita
1-2 msk kakao (beroende på hur stark man vill ha)
1msk lättmjölk
½msk stevia
 
 Valfria ingredienser: Kokosolja(för "färskheten"), vaniljsocker(för sötheten).
 
Blanda i en liten skål. Kör i micron typ 1½minut. Vänd upp på en tallrik. Servera med valfritt tillbehör. Jag hade hallon och lättyoghurt.
 
Käka!



Effektiv

Skaplig dag...
 
Kom till jobbet kl 10, vanligtvis brukar jag kunna ta bilen och sticka iväg. Men idag var ingenting färdigt så jag blev kvar på kontoret till 11:30 innan jag kunde dra iväg. Fick då dessutom en extrautdelning vilket innebär alla trapphus i Heby, wöhööw CARDIO!
 
Ajja, de va väl ändå helt okej, fick ju bara jobbapå lite effektivare än vanligt för att bli klar i tid. MEN tro då inte fan att man får punktering mitt ute i skogen, när man redan ligger feting efter i tidsschemat, detta innebär då också att efter utdelning måste jag förbi mekonomen och lämna in de trasiga däcket.
 
Hur som helst, stämplade ut typ 15:45, cyklade mitt snabbaaaaste hem, bytte om och sen raka rör till gymmet för jobb 16-19. Tur man inte har nåt stressigt liv :) ska dessutom köra cardio direkt efter jobbet, lär ju knappast vara nå trött efter denna dag!
 
Gårdagen däremot var fan så mycket bekvämare. Sov länge, lunchade med Calle, jobbade 16-19, styrkepass(rygg, rumpa, mage), solade, handlade och sen helkväll med min älskade Sandra. Braig och lagom dag :)
 
Vi bakade även mina favvo chokladbollar, denna gång mixade jag hasselnötter och rullade dom i.
Du behöver:
 
100g smör (smör är muucho bättre än margarin)
0,3dl stevia strö
1tsk vaniljpulver eller 2tsk vanillinsocker - jag använder vaniljpulver för att komma undan sockret.
4-5dl fiberberikade havregryn
3msk kakao
2-3 msk kallt kaffe (vatten funkar)
 
Mixa/blanda och rulla i kokosflingor eller mixade hasselnötter.
 

 
Världens godaste middag, varm lax med sallad. Ser först såhär glamouröst ut
sen mosar jag sönder allting, saltar och smackar på en massa keso. Helt gudooomligt!
 
Ska försöka låta bli att kaosa med maten och ha två träninsgfria dagar i rad  Vätskefylld och jävlig efter helgen bravader, check!
 
 



Kokos in my heart

Okej, nu har jag exprimenterat igen!

Här kommer ett superenkelt och snabbt recept på kokosbollar/kokostoppar u name it. Jag rullade mina till bollar, men tror nästan att dom blir godare om man bara tar en sked och slänger klickar haffsflaffs, haha. Är det bara jag som tycker att saker och ting smakar olika beroende på form och utséende, även om man har exakt samma ingredienser? Det bara är så!
 
 
Okej, här har ni receptet

Ingredienser:

2½dl riven kokos
½dl kokosmjöl
4st äggvitor
50g smält smör
 
Blanda alla ingredienser och göra klickar/bollar på en bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175grader i 7-10minuter,
 
Tips!
För sötare smak: Tillsätt honung, sötningsmedel eller vanillinsocker.
För färre kalorier: Ta bort smöret, det funkar utan, blir bara inte lika "färska".
Smakrikare: Pudra med kanel
Mandeltouch: Byt ut kokosmjölet mot mandelmjöl



Foodlover

Halloj!
 
Ligger i soffan och vilar lite. Har precis ätit lunch och vinkat av min älskade Calle som ska iväg på jobb i 7dagar. 
 
Idag blire jobb kl 16-19 och träning direkt efter det. Sen ikväll kommer världens bästa Sandra hit och myser, underbaaart!!!

 
Har inte skrivit om helgen som var.
I fredags drog jag ett rejält bröst och magpass med Erik efter jobbet. Sen på kvällen vart det matlagning och vin med Malin och Ebba. Vi gjorde fetaostlax i ugn, sjukt gott. Och till den åt vi en fräsch sallad. Röran vi hade på laxen bestod endast av mosad fetaost och fräskost med smak av vitlök & örter. Sen kilade jag och Ebba över till Tjalle och spenderade några timmar med våra härliga vänner.
 
Lantchips med gräddfilsmak, soft nougat strawberry & vitt vin, bättre fuskdag kan man väl inte ha!?
 
Tack älskade vänner för att ni finns, love u all!



Tidigare inlägg Nyare inlägg